É até difícil esconder um certo espanto quando vemos uma mulher magra comendo chocolates, todo tipo de queijo, massas e tomando vinho. "Como será que ela consegue manter a silhueta com uma dieta dessas?", costumamos nos perguntar. O segredo não está em contar calorias nem passar horas na academia, e sim, na atitude que temos perante a comida.
Decidimos investigar quais hábitos alimentares precisamos mudar para manter a boa forma.
Decidimos investigar quais hábitos alimentares precisamos mudar para manter a boa forma.
Comer é um ritual sagrado
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Talvez este seja o principal segredo para ter o corpo que você deseja. Ter uma atitude correta perante a comida ajuda a não encher o estômago com tudo que aparece pela frente. Mulheres com uma boa atitude sentem vontade de consumir pratos bonitos e sofisticados, em vez de se entupir. Delicie-se com pequenas porções, um bom vinho e uma boa companhia. Coma menos, coma melhor.
“As refeições devem ser vistas como um passatempo especial, que alia o prazer de consumir uma comida deliciosa com uma boa conversa“, diz a nutricionista Francoise L’Hermite. ”Infelizmente, muitas pessoas veem a comida apenas como combustível para o corpo. Se este é o seu caso, está quebrando uma das regras básicas da boa alimentação".
Priorize a qualidade
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Prefira os produtos de melhor qualidade, frescos e sem conservantes. Neste caso, o ditado popular segundo o qual ‘quanto mais caro, melhor’ se aplica perfeitamente. Seja optando por pedaços de chocolate amargo ou tortinhas caseiras em vez de uma grande quantidade de sorvete barato (que certamente contém gorduras trans), seja preferindo peixe ao frango barato, mas de qualidade duvidosa.
Lembre-se: você é aquilo que come. A dona do restaurante francês La Petite Cuisine, Rachel Khoo, afirma: "Mesmo quando eu tinha pouco dinheiro, ia sempre ao mercado comprar queijo e pão frescos". A verdade é que, atualmente, não é tão difícil encontrar produtos frescos se você tiver disposição para procurar.
Faça pausas durante as refeições
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Não coloque uma garfada atrás da outra na boca, transformando a comida em mero combustível para o corpo. Coma devagar, curta o sabor de cada pedaço do alimento, faça pausas para conversar com quem estiver ao seu lado. Assim, um almoço ou jantar vira uma verdadeira celebração ao sabor e à convivência.
Seja honesto consigo mesmo no que se refere à comida. Não se proíba nada
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Informe-se sobre quais são os pratos gordurosos e quais os nutritivos. Entenda que, caso coma doces duas vezes por dia ou mais, você nunca conquistará a silhueta pretendida. Mas a questão também não é proibir-se de comer aquilo de que gosta. É melhor permitir-se comer seus alimentos favoritos em pequenas quantidades do que sentir o estresse de cortá-los de vez. Não diga ‘eu não como doces’ se, logo depois, você estará olhando para a sobremesa da amiga com olhos famintos e invejosos. Para que tanto sacrifício? Para que, um dia, sem poder aguentar mais, você consuma todos os doces que aparecerem pela frente e, atormentada pela culpa, brigue consigo mesma? Não há problema algum em uma ou duas doses pequenas de prazeres diários à mesa.
Tudo com moderação
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Você precisa sentir a diferença entre o desejo de permitir-se um pequeno prazer e abusar dos seus próprios desejos. Se quiser entrar em forma, não coma tortas, queijos e pão no mesmo dia. Não corte os prazeres da sua vida, basta entender que as principais condições para ter uma silhueta esbelta são moderação e equilíbrio. Caso coma uma torta hoje, você pode jantar sem guarnição (apenas um peito de frango e uma salada, por exemplo). Amanhã você pode permitir-se um chocolate, e depois de amanhã, pode comer queijo e frutas secas, junto com um bom vinho.
Sendo assim, Sophie Marceau come tudo, mas em poucas quantidades: "Só não consumo fast-food. Mas amo vinho e chocolate, e não me nego nem a estes e nem a nenhum outro prazer gastronômico".
Açúcar ou sal demais? Evite os excessos
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A função das especiarias e temperos é ressaltar o sabor e aroma naturais dos alimentos. Acostume-se com a ideia de que nenhum excesso é bom. Uma fatia de bolo doce demais ou oleoso demais pode ser trocada por um creme leve e frutas. O mesmo acontece com pratos salgados ou fritos em demasia.
Espere o jantar em vez de comer guloseimas com pressa
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Claro, você pode tomar um café com dois biscoitos entre o café e o jantar, mas sem abusos. Em vez de comer vários biscoitos, espere o jantar e coma um bom filé com salada, deixando uma sensação de leve saciedade, como quando você come uma boa entrada antes de uma refeição.
Porém, se a hora do jantar ainda for demorar e você estiver com muita fome, a melhor opção é um iogurte natural sem adoçantes. E é óbvio que você sempre pode acrescentar uma fruta ao lanchinho.
Faça da mesa bem posta um hábito
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Não se prive do prazer de comer devagar, à vontade, numa mesa bem posta. Não coma em frente ao computador nem ao telefone. As refeições são sagradas, então deixe até os assuntos urgentes de lado e curta o momento.
É fato que comer vagarosamente ajuda na digestão e permite que sintamos prazer durante o processo. Por outro lado, quando comemos com pressa, é comum que não prestemos atenção aos aromas e sabores. E é por isso que, após alguns instantes, sentimos necessidade de algo doce, pois precisamos de uma boa dose de endorfina.
Exercícios físicos devem ser um estilo de vida, não só uma forma de ’queimar’ o que você comeu
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Passe mais tempo ao ar livre. Você pode fazer uma trilha, escalar montanhas, jogar tênis, correr em parques, etc. Sem falar que é muito importante caminhar. Mas tente ver este tipo de atividade como seu estilo de vida, não como uma tortura, uma forma de ’queimar’ o que você comeu, ou uma tentativa de chegar a determinado peso.
As pessoas ativas, que preferem uma caminhada a um passeio de carro, e que comem com qualidade e prazer, dificilmente engordam.
Não fique obcecada com o peso.
Não castigue seu corpo
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Somos humanos, e às vezes, abusamos um pouco. Quando você comeu algo fora da dieta, ou quebrou a regra da moderação, não castigue seu corpo, dizendo: “Ontem comi muito, hoje não como mais nada e passarei 2 horas na academia“.
A ideia segundo a qual ”Sem dor, sem ganhos" nem sempre funciona. Por exemplo, quando pediram que a atriz Eva Green (esbelta, claro) fizesse uma dieta para protagonizar seu primeiro filme, a coisa não deu muito certo. “Simplesmente, eu não consigo fazer dieta. Comida significa muito para mim”, admite.
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Contar calorias, carboidratos, proteínas, gorduras e gorduras trans é muito chato. Veja a comida como algo prazeroso, mas lembre-se de manter o equilíbrio em tudo, comendo cada prato moderadamente. Este é o significado de viver com prazer.
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Fonte: Incrivel.club
